(BALIKLAR İÇİN)
MALZEMELER: (göz kararı)
bayat ekmek içi
sızma zeytinyağı
sirke
tuz
bayaz biber
ceviz içi
patates püresi (isteğe bağlı)
YAPILIŞI:
Ufalanmış bayat ekmek içi ıslatılıp sıkılır. Dövülmüş ceviz içi, sızma zeytinyağı, sirke eklenip çırpılır. Tuz, beyaz biber ile tatlandırılır. Arzuya göre patates püresi de eklenip blenderdan geçirilebilir. Kıvamı zeytinyağı ile ayarlanır. Balıkların yanında servise sunulur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder